Les Fables de la Fontaine

Publié par LN Pru-Vot sur 18 Mars 2013, 19:53pm

Restaurant 1* Michelin

Les Fables de la Fontaine

131, rue Saint Dominique

Paris 7ème

01 44 18 37 55

http://www.lesfablesdelafontaine.net/

Ca commence par une rencontre, avec Brice en 2011 :)
Ca continue avec une autre rencontre, Alberto
Ca s'épanouit avec un déjeuner, avec Samir, un midi d'août, tout simplement...

De la terrasse qui fait face à une jolie fontaine, en passant par la décoration sobre de la salle, la carte, que nous ne verrons même pas --- le bonheur de se faire préparer un menu décidé par le chef, merci à lui ---

et là, juste un délice...

l'amuse bouche, des huîtres en gelée d'eau de mer, et tartare d'algues
la raviole de tourteau, de loin le must de ce menu déjeuner réinventé par le chef
le vin qui va bien et le sourire charmant du serveur

le plat de poisson qui suit, mémoire oh que ma mémoire me fait défaut ! poisson et jambon, une trouvaille de plat terre/mer

POUR QUI ?
en famille
à deux, en amoureux, en terrasse l'été ou dans un coin feutré au dîner à l'intérieur
entre potes

BUDGET ?
très bon rapport qualité prix à midi 35 euros le menu déjeuner

comptez plutôt 80/100 euros par personne pour le dîner (entrée 30/40 euros - plat 40/50 euros)

menu dégustation surprise à 120 euros par personne

COURREZ-Y les amis !

Les Fables de la Fontaine

Ca commence par une rencontre, avec Brice Ramirez en 2011 :)
Ca continue avec une autre rencontre, Alberto Rebolledo :)
Ca continue avec un dejeuner, avec Zaher Samir, un midi d aout, tout simplement...

De la terrasse qui fait face a une jolie fontaine, en passant par la decoration sobre de la salle, la carte, que nous ne verrons meme pas --- le bon

heur de se faire preparer un menu decide par le chef, merci Beto ♥ ...
et la, juste un delice...

l amuse bouche, un delice...
le tourteau en entree, qui explose en bouche, est frais, goutu, bref, le bonheur
le vin qui va bien
le sourire du serveur
le petit prix --- 35 euros le menu dejeuner avec entree / plat / dessert
conclusion : les fables, allez y

et bravo a Sébastien Gravé et encore merci Beto

POUR QUI
en famille
a deux
entre potes

BUDGET
tres bon rapport qualite prix

ETOILES MICHELIN
1*

OU
131, rue St dominique
75007 Paris

la raviole de tourteau, plat goutu et graphique

plat terre/mer